Poivre de Kampot bio

Poivre de Kampot BIO en grains – L’Or Noir du Cambodge

Une origine prestigieuse et protégée :

Découvrez le Poivre de Kampot BIO, cultivé dans la région emblématique de Kampot et Kep, au sud du Cambodge. Ce terroir d’exception, reconnu par une Indication Géographique Protégée (IGP), offre un climat tropical chaud et humide et des sols argileux riches en minéraux. Ces conditions uniques permettent au poivrier de croître lentement, développant ainsi des arômes d’une rare intensité.

Une culture biologique et artisanale :

Notre poivre est cultivé selon les principes stricts de l’agriculture biologique : sans pesticides chimiques ni engrais synthétiques. Récolté à la main et séché naturellement, chaque grain est soigneusement sélectionné pour garantir une qualité constante et naturelle, préservant toute la richesse de ses arômes.

Un profil aromatique d’exception :

Le Poivre de Kampot BIO se distingue par son arôme intense et rond, alliant des notes épicées, florales, légèrement mentholées et résineuses. Sa chaleur poivrée, à la fois harmonieuse et expressive, se libère pleinement lorsqu’il est moulu au dernier moment. Une expérience gustative unique, sans agressivité, qui sublime chaque plat.

Conseils d’utilisation :

Il est idéal pour assaisonner viandes rouges, poissons, volailles ou légumes. Il apporte une touche raffinée à vos sauces, marinades et plats mijotés. Son arôme frais et complexe en fait un incontournable pour les chefs et les amateurs de cuisine, même dans les recettes les plus délicates. C’est un poivre polyvalent.

Pourquoi choisir le Poivre de Kampot BIO ?

Parce qu’il allie un terroir d’origine protégé (IGP), une culture biologique traditionnelle, une sélection manuelle rigoureuse et un profil aromatique riche et complexe. Une épice d’exception, pour une cuisine d’exception.

Le Poivre de Kampot BIO se distingue par :

• une origine protégée (IGP)
• une culture biologique respectueuse
• une récolte et une sélection manuelles
• un profil aromatique complexe et élégant

Une épice d’exception qui apportera caractère, fraîcheur et sophistication à toutes vos préparations culinaires. 🌿

Informations produit :

Nom du produit : Poivre de Kampot BIO
Origine : Cambodge – régions de Kampot et Kep
Certification : IGP – Agriculture Biologique
Type : Poivre noir en grains
Utilisation : Moulin à poivre ou mortier
Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité

Conditionnement : 50 grammes