Thé Oolong Shui Xian bio

Thé Oolong Shui Xian bio (100g)

Le thé Oolong Shui Xian bio est cueilli dans les montagnes de Wuyi, dans la région du Fujian en Chine. Ces montagnes sont classées au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999 et sont donc une zone naturelle protégée pour sa biodiversité. Il est très populaire en Chine, dans les restaurants sous le nom de Shui Hsien.

Il s’agit d’un thé semi-fermenté de qualité supérieure qui a un goût crémeux légèrement floral et se reconnait à sa robe jaune pâle.

Nous avons choisi Alveus pour la qualité de leurs thés. Alveus soutient l’Ethical tea Partnership. Leur mission est de créer une industrie du thé plus équitable et plus durable. Mais aussi favoriser l’autonomie des femmes et d’aider les producteurs face aux enjeux du changement climatique.

Composition :
Thé Oolong China Shui Xian*. Certifié bio par notre fournisseur Alveus.
*Issu de l’agriculture biologique

Valeur nutritive : 100 ml de thé* contiennent en moyenne (*pour une infusion de 3g de thé dans 200 ml d’eau) :
Energie 5 kj/1kcal
Matière Grasse < 0,1g  dont saturée < 0,1g
Hydrate de Carbone < 0,1g
Sucre < 0,1g
Valeurs nutritionnelles <0,2g
Sodium <0,1g

Dégustation : Quantité  : 12-15g / litre  Infusion : 1-3 mn  T° eau : 80 ° C