Houmous au chèvre frais bio

Houmous au chèvre frais bio par Amaltup

Le fromage de chèvre frais apporte sa touche de finesse et de légèreté au houmous au lait de chèvre bio. Très jolie revisite de cette recette ancestrale du Proche-Orient, à base de pois chiches et de tahin, idéale à tartiner sur des toasts à l’apéritif ou pour accompagner des bâtonnets de légumes ou des gressins. Le houmous au lait de chèvre bio d’Amaltup est incontournable pour un apéritif un peu original.

Ingrédients :
Fromage de chèvre frais 33%*
pois chiches 33%*
eau
huile d’olive vierge extra*
tahin (crème de sésame)*
jus de citron*, ail*
sel fin de Guérande, poivre blanc*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Poids net : 90 g

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 989 kj / 238 kcal
Matières grasses : 18 g dont 5,2 g d’acides gras saturés
glucides : 9,1 g dont 0,6 g de sucres
protéines : 9,1 g
sel : 1,09 g

L’entreprise Amaltup est créée en 2018. Son nom vient d‘Amalthée qui signifie en grec « tendre déesse », figure de la mythologie qui représente la chèvre nourricière du dieu Zeus… et de startup, jeune entreprise innovante et dynamique que nous représentons ! Son QG est basé en Touraine : au cœur du bassin caprin et de la 1ère zone AOP fromage de chèvre de France (Sainte-Maure de Touraine). L’objectif est de valoriser les excédents saisonniers de lait de chèvre et d’en faire de délicieux produits.